Masse moléculaire (Da)

La masse moléculaire est la masse d’une molécule exprimée en daltons (Da), un dalton valant un douzième de la masse d’un atome de carbone 12 et étant numériquement égal à un gramme par mole. Les peptides de recherche se situent généralement entre environ 300 Da pour un tripeptide comme le GHK-Cu et 4,000 à 5,000 Da environ pour les plus grands analogues des incrétines ; le sémaglutide pèse environ 4,114 Da.

Pourquoi la masse moléculaire compte dans la recherche sur les peptides

Deux usages dominent. Elle convertit une masse en quantité de matière, si bien qu’aucun calcul de molarité n’est possible sans elle : le nombre de moles est égal à la masse en grammes divisée par la masse moléculaire, et un flacon de 5 mg d’un peptide de 4,114 Da contient environ 1.22 µmol. Elle sert aussi d’ancrage à la confirmation de l’identité, car la spectrométrie de masse figurant sur un certificat d’analyse s’évalue à la concordance entre masse observée et masse calculée.

Deux subtilités piègent souvent. La masse moyenne, pondérée sur les isotopes naturels, diffère de la masse monoisotopique, calculée à partir de l’isotope le plus abondant de chaque élément ; en dessous d’environ 2,000 Da, elles peuvent différer d’un dalton ou plus, et un COA doit préciser laquelle il rapporte. Par ailleurs, un sel de TFA ou un conjugué PEG pèse davantage que le peptide libre : les milligrammes étiquetés ne sont donc pas tous du peptide. Le guide masse moléculaire et moles présente des exemples détaillés.

Termes associés

microgrammes vs milligrammes · calculateur de molarité