Manitol

El manitol es un poliol de seis carbonos (C₆H₁₄O₆, 182.17 Da) muy utilizado como agente de carga en formulaciones liofilizadas. Cristaliza fácilmente durante la congelación y produce una pastilla firme y homogénea, con buena resistencia mecánica y redisolución rápida, razón por la que aparece tan a menudo en los viales liofilizados.

Por qué importa el manitol en la investigación con péptidos

Su función principal es estructural. Un vial que contiene dos o tres miligramos de péptido y nada más apenas deja sólido visible; si se añade manitol, el mismo vial produce una pastilla blanca en toda regla. Es la explicación más habitual de un vial que “parece más lleno” de lo que indica su masa etiquetada y, del mismo modo, de la alarma cuando un vial sin agente de carga parece vacío. El manitol tampoco es reductor, por lo que, a diferencia de la glucosa, no reacciona con las cadenas laterales de lisina, y es inerte frente al esqueleto peptídico.

De ello se derivan dos salvedades. Como el manitol cristaliza en lugar de formar un vidrio, es un crioprotector más débil que la sacarosa o la trehalosa para secuencias frágiles, y a veces las formulaciones los combinan. Y su masa puede estar incluida o no en la masa etiquetada del vial, por lo que todo cálculo de molaridad debe partir del contenido peptídico neto del certificado de análisis. Antecedentes: la liofilización explicada.

Términos relacionados

excipiente · liofilizado · guía de reconstitución