Vitamina C (ácido ascórbico) inyectable

Desde el punto de vista bioquímico, es un agente reductor y un cofactor. Cede electrones a una familia de enzimas dependientes de hierro y de cobre y mantiene sus centros metálicos en estado reducido: las prolil y lisil hidroxilasas en la maduración del colágeno, la dopamina beta-hidroxilasa en la síntesis de catecolaminas y las dioxigenasas dependientes de 2-oxoglutarato, entre las que se incluyen las enzimas TET y las prolil hidroxilasas de HIF. Este último grupo explica por qué el ascorbato aparece con tanta frecuencia en los artículos sobre epigenética y señalización de la hipoxia.

Con un llenado de 500 mg/mL, el vial de 30 mL contiene 15 g de ácido ascórbico, una concentración muy superior a la que requieren los trabajos nutricionales. Es intencionado. Uno de los principales usos en investigación del ascorbato concentrado es el modelo prooxidante farmacológico, en el que concentraciones extracelulares milimolares, junto con metales de transición catalíticamente disponibles, generan peróxido de hidrógeno en lugar de actuar como antioxidante, justo lo contrario del comportamiento observado a niveles fisiológicos. El ácido ascórbico es un ácido débil, por lo que la solución tiene el pH ajustado y una parte sustancial del contenido se encuentra en forma de anión ascorbato. La oxidación es el problema de manipulación en todo momento: el aire, la luz, el calor y la contaminación por trazas de metales la aceleran, y un oscurecimiento marcado o la turbidez son su manifestación visible.